Jean-Baptiste Bacchetta
agent d’artisans vignerons
Je représente des domaines viticoles à taille humaine auprès d’une clientèle amoureuse de produits authentiques, en restauration, comme en cave à vins, à Paris & sa petite couronne.
Ma passion : vous faire découvrir une sélection unique de vins bio et en biodynamie, des vins d’exception, fruits d’une agriculture durable et d’un savoir-faire unique. Je sélectionne avec soin chaque domaine avec lequel je collabore, en privilégiant une relation humaine de proximité et de confiance.
Des vins
d'exception,
une relation
humaine de
confiance
Ma philosophie
LA QUALITÉ DU VIN AVANT TOUT
« La vérité est dans le verre », comme j’aime à le dire. Je recherche avant tout la pureté, l’équilibre et l’émotion procurée par un vin.
UNE AGRICULTURE SAINE ET RESPECTUEUSE DE L’ENVIRONNEMENT
La philosophie des domaines avec lesquels je travaille tend vers le bio et la biodynamie. Des sols sains donnent des raisins sains et des vins plus expressifs.
UNE POLITIQUE TARIFAIRE COHÉRENTE
sur tous les canaux de distribution permet d’avoir un discours cohérent face au client
DES DOMAINES À TAILLE HUMAINE
Recherchant le contact direct avec le vigneron, je privilégie les domaines à taille humaine. J’apprécie les relations de proximité, décontractées et sincères. Quand je rencontre un vigneron, je m’interroge toujours « est-ce quelqu’un avec qui je passerais du temps avec plaisir ? ». Si la réponse est oui, alors c’est parti !
Ce que je vous propose
UNE SÉLECTION UNIQUE DE VINS BIO ET EN BIODYNAMIE
Des vins rares et élégants, qui sauront vous séduire par leur complexité et leur finesse.
DES DÉGUSTATIONS SUR RENDEZ-VOUS
L’occasion de découvrir mes vins et de partager un moment convivial autour d’une passion commune.
UN ACCOMPAGNEMENT PERSONNALISÉ
Je suis à votre écoute pour vous aider à choisir les vins en corrélation avec votre cuisine.
Mon
expérience
Fort de plus de 10 ans d’expérience passés notamment au sein d’une grande maison de la Vallée du Rhône, j’ai une très bonne connaissance du marché gastronomique et bistronomique parisien, ainsi que du réseau de cavistes indépendants et de leurs problématiques.
Travaillons ensemble
Vous êtes un restaurateur ou un caviste parisien ?
Vous recherchez des vins d’exception pour vos clients ? Contactez-moi dès aujourd’hui pour découvrir ma sélection et convenir d’un rendez-vous de dégustation.
Vous êtes un vigneron en bio ou en biodynamie ?
Vous souhaitez distribuer vos vins sur Paris et sa petite couronne de façon sélective et qualitative ? Je suis attentif et à la recherche du prochain coup de cœur pour enrichir ma sélection. Contactez-moi pour en savoir plus.
